光明乳业鲜奶被指喝出红枣味 “乌龙”频发或存管理漏洞

每经记者 郑佳文 发自上海

光明乳业（600597，SH）又曝“乌龙”？

昨天（2月22日），有读者向《每日经济新闻》记者反映，当日送来的光明鲜牛奶有股怪味。随后记者在微博上发现多人爆料称，该牛奶中吃出了类似红枣的味道。

原味鲜奶为何会喝出红枣味？《每日经济新闻》记者昨日致电光明乳业，公司相关负责人表示，已与消费者取得联系，相关工作人员会上门处理，要对产品进行分析后才能作出判断。同时该负责人强调称，工厂的留样产品一切正常。

鲜奶喝出红枣味

“今天的牛奶味道有点怪怪的，好像有股红枣味。”家住上海杨浦区的陈女士昨天向《每日经济新闻》记者反映说，她家订的是“光明新鲜杯”，每天两杯，开始还以为是自己的味觉出了问题，于是让老伴儿喝，没想到老伴儿也喝出了同样的怪味。“我喝了两口就不敢再喝了。”陈女士介绍。

不仅陈女士家，记者注意到，不少网友昨日也通过微博反映了类似情况，称昨天“光明新鲜杯”有股奇怪的类似红枣味道。有网友怀疑生产线管道是否未清洗干净，导致鲜牛奶里混入了红枣口味的产品。甚至还有网友怀疑会不会是装错瓶了。

为此，记者昨日致电光明乳业，公司相关负责人表示，看到微博后就积极与消费者联系，昨天下午已联系上消费者，晚上上门处理，要拿到产品后经过分析才能作出判断。她还强调称，公司第一时间对留样产品进行了自检，发现一切正常。

“乌龙”引发管理担忧

据了解，3个多月前，光明乳业曾发生过一起“乌龙”事件。

去年11月1日，上海多个区域市民反映迟迟未收到自家订的光明牛奶，之后光明乳业公开向消费者道歉，称“断奶”事件是由于月末业务量大，物流原因导致没有及时装载牛奶送出，影响了一些订奶户没及时取到牛奶。

2011年半年报显示，光明乳业毛利率为33.53%，明显高于同行（伊利31.55%，蒙牛25.97%），而其净利润率却只有1.32%，远低于同行（伊利4.3%，蒙牛4.78%）。

对此，上海壹言商务咨询公司首席分析师汤志庆分析称，光明乳业虽然毛利率高于同行，但由于管理费率过高，导致成本居高不下。

然而，如此高的管理费率似乎并没有为企业赢得高质量的回报，接连发生两起事件引发外界对公司内部管理问题的担忧。