4份检测报告中，“辛拉面特辣香菇味”方便面却并不在其中。公司表示，这款产品已经获得中国香港、新加坡和马来西亚三地的官方认可，因此公司认为没有必要将其在内地送检。
每经记者 张娟娟 发自上海
针对近日香港媒体有关农心“辛拉面特辣香菇味”方便面含有塑化剂成分的报道，昨日（6月16日），上海农心食品有限公司 （以下简称上海农心）发布声明称，经三大权威机构检测显示：包括“辛拉面特辣香菇味”在内的农心方便面产品未检测出塑化剂成分。
然而，上海农心在向《每日经济新闻》提供的4份检测报告中，“辛拉面特辣香菇味”方便面却并不在其中。公司表示，这款产品已经获得中国香港、新加坡和马来西亚三地的官方认可，因此公司认为没有必要将其在内地送检。
《每日经济新闻》记者获悉，在上海农心提交检测报告后，此前将其相关产品下架的家乐福昨天已通知全国门店恢复上架。
农心：没必要重复检测
近日，香港有线电视报道，该电视台委托化验所检测显示，有4款方便面调味粉和酱料含有塑化剂，这4款方便面分别是“御品皇生面香浓牛肉味”，日清生产的“大将炒面日式烧汁味”，韩国农心出产、上海制造的“辛拉面特辣香菇味”与金粉牌“河粉王原汁牛腩味”。其中，“辛拉面特辣香菇味”方便面的酱料验出DEHP含量达1.3ppm，接近标准上限。
为谨慎起见，家乐福等超市于6月13日向全国门店下发通知，将农心涉嫌含塑化剂的产品紧急下架。
上海农心昨日向 《每日经济新闻》发来声明称，媒体报道后，企业内部对全系产品展开严格自检的同时，积极寻求第三方权威机构对农心产品进行相关检测。自6月8日以来，经送检香港特别行政区食品安全中心，新加坡农粮局（简称AVA），上海第三方检测机构CTI华测检测（300012，SZ），其检测报告均显示：包括“辛拉面特辣香菇味”在内的农心方便面产品未检测出塑化剂成分。
声明还称，6月16日，CTI在其公布的最终检测结果中显示：此次农心送检的全系内销方便面产品全部合格，未检测出塑化剂成分。
上海农心同时向记者提供了4份由CTI检测的产品合格报告，但记者注意到，这4份报告所涉及的产品分别是：海鲜杯面、上海汤面海鲜、鸡肉杯面、上海汤面鸡肉，而此前遭港媒曝光含塑化剂成分的 “辛拉面特辣香菇味”并不在其中。
为此，记者一再要求该公司提供 “辛拉面特辣香菇味”的检测报告，最终却被告知，这款产品在内地没有送检。
既然在内地生产又在内地销售，为何唯独不将这款产品送检？
对此，上海农心的解释是：辛拉面特辣香菇味是公司的出口产品，专供中国香港和东南亚地区，除了家乐福等部分超市外，几乎不在内地销售，而这款产品的质量现已获得中国香港、新加坡和马来西亚三地的官方认可，均未检出塑化剂，目前也已恢复出口，因此公司认为没有必要再将其作为问题产品在内地进行重复检测，只将在内地销售的方便面产品送检。
三地官方检测合格
6月8日，香港特别行政区食品安全署抽检台湾问题产品的同时，也对内地生产的18种方便面、方便粉丝等进行抽检，检测结果显示：包括上海农心出品的 “辛拉面特辣香菇味”在内的18种方便面中，均未检测出塑化剂成分。
此外，新加坡农粮局（AVA）官方网站6月13日公示：该局尚未从日清、农心方便面及其调味料中检出塑化剂。AVA表示，还将密切监控事态的发展。
另据马来西亚国家通讯社报道，马来西亚卫生部长廖中莱6月14日表示，方便面塑化剂检测结果显示，进口自韩国、中国制造的农心辛拉面未检出塑化剂，然而对于进口自中国的农心牌方便面，其中的塑化剂情况将很快揭晓。
顶新董事长魏应行：德克士不当老三要另立“山头”
每经记者 李娇凤 发自北京
一直走“地方包围城市”路线、已拥有1200家门店的德克士，意识到进入大城市的时机到了。
昨日（6月16日），隶属于顶新国际集团的德克士在北京成立了首家“新舒食概念店”，这意味着德克士将正式由二三线城市进军一线城市。
顶新集团董事长魏应行指出，一线城市对德克士来说是空白，但德克士不想当西式快餐的老三，因此提出“东方舒食生活”的新主张，希望到2030年店面能达到一万家。
目标：2030年店面达一万家
过去，德克士一直重点经营二三线城市。经过将近15年的发展，德克士目前已有1200家门店，直逼麦当劳的门店数，但与肯德基的3000家相比，还有很大的差距。
然而，德克士虽拥有逾千家店面，一线城市对其来说却是空白。德克士官网资料显示，目前德克士在北京只有2家门店，上海有7家，广州只有1家门店。
“德克士在15年的时间里，已经完成了从1家门店到1千家门店的积累，现在到了进入一线城市的时候，但如果还是跟随原来西式快餐的游戏规则，坦白讲怎么排都是老三。”顶新集团董事长魏应行指出，德克士不想当老三，在战略的高度上就要另立一个“山头”，要旗帜鲜明地提出自己的主张，“未来20年西式快餐也应该有中国自己的主张，德克士第五代店就是东方舒食文化生活的主张，这跟西方食文化是不同的。”
魏应行表示，北京成立的“新舒食概念店”是德克士第五代店在全国的第一家，今年还会在北京南站、前门大街开2家店，在深圳也会开一家。目前都是直营的，等成熟后会开放加盟。
谈及未来的发展目标，魏应行指出，在顶新集团目前750亿元的销售额中，德克士、康师傅私房牛肉面、全家便利店的营业额是90亿元，未来20年希望可以占集团一半的收入。在店面的数量上，德克士平均一年新增150~200家，希望到2030年德克士店面能达到1万家。
挑战：缺乏优秀的人才
不过，魏应行坦言，德克士在稳步发展的过程中，最大的挑战是人才的缺乏。“如果按照计划中的速度开店，一年需要500个店长，而培养一个合格的店长需要约3年半的时间。”
“我们要扩大对干部的储备，因此最近打算成立一个顶巧餐饮大学，培养餐饮方面的人才。”魏应行说。
人才的缺乏并不是唯一的挑战。2000年以后，随着一线城市西式快餐市场的密度加大，肯德基和麦当劳也开始将触角伸到二三线城市。
魏应行坦言，未来三五年在二三线城市会形成比较白热化的竞争，但德克士会坚持“两条腿走路”，一二三线城市共同发展的战略。
此外，对于近期发生的“塑化剂风波”，魏应行指出，顶新集团将旗下的康师傅方便面、饮料等送检，并没有发现产品有问题。
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