每经记者 朱琼华 发自河南、上海
“瘦肉精”事件仍在不断发酵，近日，《每日经济新闻》记者获悉，双汇销售大幅萎缩，济源双汇已向经销商退回了召回产品的货款。以济源双汇的实力，支付完这些货款后，其资产质量将大打折扣。
济源双汇资产质量堪忧
据双汇公开披露，“健美猪”事件被曝光后，截至目前，济源双汇已召回肉制品2000多吨、冷鲜肉70多吨。济源双汇厂内当前被封存的生猪近千头、冷鲜白条肉超过130吨。
近日，《每日经济新闻》记者在济源双汇实地采访发现，该公司大院1/3的面积堆满了肉制品，用巨大的塑料布掩盖着，有一人多高，粗略估计有几千吨。冷鲜肉有一定的保鲜期，而香肠、火腿等肉制品露天堆放，也会变质。离“健美猪”事件报道已经13天了，这些产品到底如何处置？
就此，记者希望采访济源双汇，却被该公司拒绝。之后，记者多次致电双汇发展董秘祈勇耀，电话一直无人接听。济源双汇相关人员表示，这批问题猪肉会按照法定程序处理，但是对方没有给出更具体的说法。
3月21日，济源双汇一位内部员工告诉《每日经济新闻》记者，这些肉制品将会集中销毁。昨天（3月28日），据当地一位经销商说，不少肉制品已经处理了，其余的将陆续焚烧。
双汇发展去年的一份资产重组报告书显示，2010年10月31日审计报告中，济源双汇净资产只有2.57亿元。召回的产品中主要是香肠、火腿肠，目前市场价格在15～22元/斤。按去年上半年双汇的综合毛利率9.6%计算，这批召回的产品成本在5400万元左右。扣除这笔款项后，济源双汇的净资产减缩至2亿元左右，与当初的注册资本相当。
双汇冷鲜肉销量萎缩
“猪肉销售受到很大冲击，减少为原来的四分之一。”昨日，双汇冷鲜肉济源销售总代理郭玉婷接受《每日经济新闻》记者采访时表示。郭玉婷介绍，她负责双汇济源地区的总代理，旗下有59家冷鲜肉超市，一年大约销售700吨~800吨济源双汇的冷鲜肉。
“3月15日那天，猪肉就突然卖不动了。”郭玉婷回忆，3月20日左右，她将库存的4吨多冷鲜肉退给济源双汇，后来陆续又有超市退货。“济源双汇直接将7.9万元退回我的银行账号，还有一部分退款，暂时还没查到。”
“现在猪肉市场很冷清。”郭玉婷忧心忡忡地说，以前一天可以卖4吨鲜肉，现在只能卖1吨。
郭玉婷透露，在本地，济源双汇有六七家直营超市，她是总代理，覆盖了济源双汇冷鲜肉本地销售的绝大部分。“济源双汇的冷鲜肉，还销售至温县等附近几个县市，猪肉销售也受到很大冲击，销售额也都大幅下降。”
据报道，刚刚过去的一周，河北石家庄双汇冷鲜肉日销售量下降约五成，沈阳的双汇冷鲜肉销售商正在经历最难熬的日子，不少店铺日销量最多减少了80%。
而双汇重庆一位姓王的代理商称，虽然双汇肉没有问题，但是肉制品还是要退回，堆积在仓库里，价值二三十万元，已经向双汇提出退货，厂方还没有回应。
挣扎的双汇
3月25日，双汇集团董事长万隆接受媒体采访公开表示，从3月15日起到3月25日，“瘦肉精”事件影响销售额十多亿元。
万隆表示，为了堵住饲喂有“瘦肉精”的生猪流入生产加工企业、产品流向市场，双汇执行了生猪屠宰在线逐头检验、100%全检的办法，不惜成本、不惜代价，保障肉品安全。全年预计增加“瘦肉精”检测费用3亿多元。
据双汇的上市公司双汇发展（000895，SZ）2009年年报显示，当年的利润为9.1亿元左右。位于漩涡中心的济源双汇有限公司，是双汇发展正在实施的重大资产重组中的拟注入资产，占整体拟注入资产估价的7%。有分析认为，事件发生后，可能会影响双汇正在谋划的重组进程。
也有人猜测，处在重组阶段的双汇集团有可能“壮士断腕”，重组济源双汇，以便不使整个双汇集团受到拖累。
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多部委联手杜绝“瘦肉精”进入食品产业链
每经记者 胡健 发自北京
针对河南“瘦肉精”案件暴露出的问题，昨日（3月28日），农业部表示，将会同国务院食品安全办、工信部、公安部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、国家食药局等部门，启动为期一年的“瘦肉精”专项整治行动。
江苏、河南两地“健美猪”事件被曝光后，上述部委已经开始分头对所辖范围进行排查和整治。鉴于“瘦肉精”严重危害老百姓的食品安全，这次将遭到多部委联合打击。
“这次河南发生的事件，暴露了监管失职现象比较严重，但也不能因为一个事件就否定现行食品监管制度的有效性。”谈及“瘦肉精”事件，中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文这样表态。
上述多个部委表示，坚决杜绝“瘦肉精”进入食品产业链。本次专项整治行动将严厉打击违法生产、销售和使用“瘦肉精”的犯罪行为，全程强化“瘦肉精”源头管理、生猪养殖、生猪收购贩运、生猪屠宰、肉品加工、肉品消费餐饮、肉品进出口等环节的监管。
昨日，商务部召开专门会议指出，近期媒体曝光的河南济源双汇和南京兴旺屠宰场收购屠宰含 “瘦肉精”生猪案件，暴露出部分定点屠宰企业质量安全管理制度不落实，个别经营者法律和社会责任意识淡薄，为生猪屠宰行业管理和生猪屠宰活动监督管理工作敲响了警钟。
专门针对“瘦肉精”问题，商务部上述会议要求，要加强对所有定点屠宰企业的现场监督，尤其要督促企业担负起食品安全主体责任，严把生猪进场关、品质检验关和肉品出场关，做好“瘦肉精”按比例抽检工作；不得收购、屠宰生猪产地检疫合格证、运输工具消毒证、非疫区证明等证件不齐全或缺损的生猪；严格记录生猪来源和生猪产品去向，严禁出厂未经肉品品质检验合格的生猪产品。
国家工商行政管理总局此前也发出《关于切实加强猪肉市场监管工作的紧急通知》。
《紧急通知》要求，突出重点，对集贸市场、批发市场、商场、超市、肉食店等进行拉网式排查。
《紧急通知》还强调，进一步健全和完善猪肉市场准入管理制度，无检验检疫证明、检验检疫不合格的猪肉一律不得进入市场销售。
按照这次专项整治行动的规划，多部门计划建立健全“瘦肉精”监管长效机制，严格落实“地方政府负总责、生产经营单位为第一责任人、监管部门各负其责”的责任体系。
此外，几部委还将制定活畜养殖、收购贩运、屠宰环节“瘦肉精”监管办法，并落实饲料购销台账、生猪养殖档案记录、生猪收购贩运信息记录、屠宰企业自检、肉品流通查验记录等制度。
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