食品三聚氰胺含量国际新标出台

每经记者  刘丹  发自北京

        7月6日，联合国负责食品安全标准的机构——国际食品法典委员会就食品中三聚氰胺的允许含量设立了新标准。新标准规定，每公斤婴儿配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超过1毫克，每公斤其他食品或动物饲料中的三聚氰胺含量不能超过2.5毫克。业内人士指出，这意味着国内乳企将面临国内市场和国际市场两方标准。

        今年4月下旬公布、6月在我国陆  续  开  始  实  施  了  《生  乳  》（GB19301-2010）等66项新乳品安全国家标准（以下简称新国标）。

        业内专家王丁棉认为，已经开始实施的国内新乳标不再设置三聚氰胺的相关规定，这个规定符合国际标准。同时,新国标也受到质疑，年近八旬的原国家乳制品订标组副组长曾寿瀛称“这简直是一夜退回25年前”。

        “若单从数值上看，乳蛋白含量从1986年的2.95%，降到了2.8%，菌落总数则从2003年的每毫升50万下调至200万，甚至落后于25年前。”业内人士举例指出，新国标的分支“生乳安全标准”中的蛋白质含量等细分指标均为历史新低。与美国、欧盟等标准相比，国内细菌含量标准超出国外数十倍。

        “没有哪个企业敢说它没有收过2.95%（乳蛋白含量）以下的牛奶，与其桌面下偷偷摸摸做，不如把事情拿到桌面上解决。2.8%就是立足国情实事求是。”农业部奶办主任王俊勋此前回应媒体时称。



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