叶檀：坚决支持中国发展转基因粮食

每经评论员  叶檀

        1月31日公布的中央一号文件，明确提出“在科学评估、依法管理基础上，推进转基因新品种产业化”。这引发对转基因粮食作物如火如荼的口水式批评，很可惜，大多数文章缺乏经济全局观与最起码的科学素养，动辄进行“丧权辱国”的煽情。

        对转基因粮食最严重的质疑来自于安全、专利与农民失业。转基因作物最可怕的是食品安全能否得到保障。

        确实，从1980年发明转基因技术以来到现在为止，没有完整的一代人担任转基因作物的“小白鼠”角色，也就是由实验人群吃转基因食物，与吃非转基因食物的人群组进行对照，进行安全对照实验。一是没有足够的对照时间，二是没有足够愿意充当小白鼠的志愿者。

        换个角度，我国已经有长期的非自觉状态下的安全测试期。从2005年以来，我国大豆市场逐渐被国际主要粮食交易商控制。拥有百年历史的四大跨国粮商ADM、邦吉、嘉吉和路易达孚占据世界粮食交易量的80%、中国油脂市场原料与加工及其食用油供应的75%以上的份额。据统计数据显示：中国食用油在2008年对外依存度为59%，6.2%的外资企业控制着全国45.6%的产量，产值和利润分别占到46.8%和56.3%，2008年转基因大豆占领了我国77%的市场份额。大多数国人已经糊里糊涂喝了数年的转基因食物油，充当了实验的小白鼠。

        国外进口的转基因大豆之所以能够攻城掠地，就是因为成本低。按完全的种植成本比较，我国大豆种植成本比美国高出33%。即便是中国东北，与美国的大农场相比，也处于靠天吃饭的小农经济阶段。另一方面，国产大豆的出油率为16%~17%，而进口转基因大豆的出油率一般在19%~22%，相差2到3个百分点。大豆的出油率每差一个百分点，加工10万吨大豆，其效益就相差1500万元。无怪乎国内企业对于进口大豆趋之若鹜。

        政府有关部门难辞其咎。人们质疑，中国为什么不对进口转基因大豆征收高额关税，为什么不对转基因食品有显著安全标识，征收高额消费税？让转基因大豆无利可图？

        政府也面临两难选择。除了中国劳动密集型为主的出口产业有赖于国际市场，更重要的是不靠转基因作物，中国的生态安全岌岌可危。为了防止病虫害，农民正在喷洒越来越多的农药，生态链遭到严重污染。三聚氰胺事件硝烟未散，值得反省的除了食品安全之外，一个简单的答案是中国生产的原奶根本无法满足国人越来越多的奶制品需求。是继续运用所谓的传统农业通过育种、化肥、农业保证高产，还是改用转基因食品？哪方面安全系数更高，实在是个未知数。

        民间对于转基因作物的安全测试缺乏常识。比如有实验者将抗虫害的转基因大豆豆渣直接喂养肉鸡，引发可怕的后果。因为油脂的化学性质，转基因大豆用于榨油是安全的，直接食用大豆并不安全。安全是有覆盖面的，世界上从来不存在百分百的安全。

        有人耸人听闻地把生育能力与转基因纠缠在一起，更是头脑不清。到目前为止，没有一个机构能够把生育能力下降的数据与任何因素明确地联系在一起。西方著名的转基因食品与小鼠试验，已经被证明偏向性地选取样本。

        至于说我国粮食安全将完全让位于国际垄断巨头，同样可笑。不发展转基因粮食，我国种子领域照样是西方与日本种子公司的天下。蔬菜之乡山东寿光，农民都购买国外的茄子等种子，不是农民不爱国，而是国外的茄子长得快。这是中国农业领域育种人员的耻辱，也是农村制度缺陷的典型反映。某些所谓的农业育种人员拿了政府的钱，在农村坑蒙拐骗，最终失去了农民的信任。所以，不要再弹什么非转基因领域中国是巨无霸的谎言了。只有在转基因领域，中国还有参与国际竞争的希望。

        让人担心的是专利，据绿色和平组织披露的消息称，中国正在研发的8个转基因水稻品系涉及多项国外专利：华中农大的Bt转基因水稻至少涉及11~12项；中科院的CpTI转基因水稻至少5~7项国外专利。中国需要向国外缴纳高昂的专利费用，在农业、家电等方面一样被人卡住咽喉，这是抵制转基因技术就能解决的吗？

        多数二十年期的专利期已经十年，再过十年就将失效。另一方面，中国只要对技术进行改进、只要有独创的技术，也可以申请新的专利，谁说转基因领域就一定是西方人的天下？持有这种观念的人，骨子里就认准了中国人在科研领域永远落后于西方。

        至于多数农民失业，呵呵，怎么到现在才想起这个问题。中国农民工这一词汇载入史册的时候，农民显性失业已经到达高峰，那正是小农经济向城市化转型的必然结果。

        有一点是必须坚持的——给消费者自由选择权，给消费者最大的知情权，公开所有的专业与非专业信息，非转基因食品与转基因食品有明确的标识，由消费者进行抉择，企业在市场上愿赌服输。



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