每经记者 李凌霞 发自深圳
因陷入债务危机而停牌并进入清盘程序的港股上市公司福记食品（01175，HK）即将面临着大股东卖盘。《每日经济新闻》记者1月29日了解到，福记食品将获得一个有实力的财团收购，并将于下周一宣布该消息。
虽然截至记者发稿前，福记食品仍然没有发布相关公告，但据香港媒体引述消息人士称，即将充当“白武士”角色的，就是由香港资源（02882，HK）主席以及内地火锅连锁店谭鱼头创办人谭长安所组成的财团。而福记食品在内地的餐厅资产以及其上市地位等也即将转手出售。
对于谭鱼头将收购福记食品的传闻，本报记者29日联系到了谭鱼头的企划部总监曾静，但对记者提问，曾静仅表示“不太清楚这件事”。
据了解，谭鱼头是内地最大火锅连锁店之一，发源于成都，目前经营约170间分店，当中约50间独资拥有，其余以特约及参股形式经营。其最大竞争的对手之一小肥羊（00968，HK）已于2008年在香港上市。而谭鱼头高层也曾多次在不同场合透露过在香港上市的计划。
作为“收购绯闻”的另一主角——黄英豪，此人近年来在香港资本市场可谓风生水起。2008年他收购海域化工（02882，HK），后将其更名为香港资源，并在之后引入李兆基等著名富豪为投资者。2009年，香港资源通过收购，将在清盘程序的金至尊（00870，HK）收归旗下。而黄英豪最近在接受媒体查询时也表示了对于福记食品的兴趣。
据了解，福记食品的主要业务位于长三角地区，其主营业务为送餐、中餐馆以及方便食品，并连续5年实现利润高速上涨。在为北京奥运会提供送餐服务之后，福记食品打入北京市场，并在朝阳区设立中餐店面。在2009年的胡润百富榜中，该公司的的创始人姚娟还以21亿元身家排名女富豪榜第37位。
不过，在今年4月和8月，福记食品通过两次交易出售了旗下天宝公司金汉斯连锁餐厅业务，分别套现2.67亿港元和3.3亿港元。套现资金主要用于偿还债务。据悉，，福记食品在2006年与美国纽约银行梅隆公司订立3年期价值10亿港元的可转债合约，又在2007年与Capita Trust Company Limited订立价值15亿元人民币的可转债。而正是这笔债务令福记食品陷入危机。
2009年10月7日福记食品停牌，并于10月20日宣布进入临时清盘程序。德勤企业重组服务合伙人黎嘉恩、杨磊明及主管何熹达获香港高院委任为福记食品的临时清盘人。
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