用过期馅料做面包华润万家：是单店行为

每经记者  严翠  发自深圳

        国内零售巨头华润万家员工自曝用过期月饼做面包馅料。对此，华润万家表示这只是单店行为。

        日前，华润万家广州中山大道西店（天河公园店）员工张先生向记者报料，食品店用过期的月饼做面包馅料已有10天，5箱过期月饼用了仅剩下两箱，估计制成面包五六百个。对这些面包的销售，降价超过一半，销量提高了数倍。

        10月3日是今年的中秋节。据了解，在华润万家超市中出售的月饼分为两种，带包装的最迟在10月16日左右到期，散装月饼则在10月8日左右到期。

        “被用作面包馅料的多是散装的棋子月饼，即10月8日~31日就已经到期，日前过期已经超过20天。”张先生表示。

        令人惊讶的是，超市销售人员在销售时对消费者称，上述用过期月饼制作的面包是超市最近推出的新品种，馅料中混合了豆沙和莲蓉两种口味。当记者问及是否用月饼中的莲蓉制作时，销售人员称“绝无月饼用的莲蓉。”

        对此，华润万家方面昨日对此事作出回应，承认上述超市确实存在将茶点商品进行二次加工的情况，但是中式点心棋子饼，并非月饼。此外，该超市面包房经理严重违反公司规定，目前这部分商品已被销毁。另外，华润万家严令禁止销售二次加工的商品，天河公园店此举属于单店行为，公司将严肃处理。



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