每经记者 严翠 朱玲发自深圳、广州
在众人眼中，百佳超市一直是以超级市场的业态呈现，而《每日经济新闻》记者昨日获悉，百佳超市首家高端超市即将在广州开业，而进驻高端市场的元老华润万家也将加大“ole”业态的拓店速度；但沃尔玛、家乐福则“按兵不动”。
“零售市场正在加速细分，‘大而全’以及‘小而精’将成为零售商的两大主要发展趋势。”第一商业网CEO黄华军昨日接受记者采访时表示。
百佳试水高端超市
昨日，《每日经济新闻》记者来到位于广州市天河区天娱广场负一层的百佳超市，这是百佳在华南地 区 首 家 高 端 超 市 品 牌“international”店面。记者注意到，该超市店面不大，超市天花板还未装修好，但是令人惊讶的是，店内的进口饼干、水果等食品较多，价格上也比普通超市更贵。
“这家超市目前正处于从以前的超级市场转化到高端市场的过渡期。”昨日，百佳超市中国区行政公关部经理廖穗湘告诉《每日经济新闻》记者，这家超市将成为百佳超市在内地市场的首家高端超市，之前是普通超市，目前正在装修与整治阶段，将于近期正式开业。
百佳超市1984年登陆内地市场，是首家进驻内地市场的外资零售商，目前内地市场拥有20多家超级市场，大部分分部在华南地区。今年2月，百佳超市中国区董事总经理冯砚祖辞职，由原百佳中国香港区高管简力宏接任，此次试水高端超市乃简力宏上任以来的重大举动。
记者在现场看到，尽管该店位于广州地铁站口，来往人流量极大，但可能是尚未完成装修，到超市内购买东西的顾客不多。
沃尔玛、家乐福“按兵不动”
据了解，高端超市一般位于人流较多的商业聚集地带，主打进口食品以及自有品牌的产品，商品价格较高，因此利润相比普通超市也较为丰厚，引来不少零售商垂涎。
以广州为例，已经在深圳、香港、北京等地开设的华润万家高端超级市场的“ole”也将在明年进驻广州。此外，北京华联的高端超市品牌“BHG”、和记黄埔旗下的Taste、远东国际生鲜超市、韩国C-mart也已经于近期在广州中心商圈“暗自”寻找店址了。
“加码高端超市有利于提高公司的净利率。”第一商业网CEO黄华军对《每日经济新闻》记者说，最近IPO获得通过的人人乐超市今年上半年净利率只有3％左右，而它的规模却已达到80余家，可想而知其他规模较小的普通超市零售净利润更低。
早在几年前就已经进入高端市场的华润万家，曾经在2006年时就定下3年开20家“ole”店的目标，但是至今仍未达到目标。“目前我们在全国共有10家店，明年将在加快开店速度。”昨日，华润万家公共事务部经理姜艳向《每日经济新闻》记者透露，公司今后将在上海、广州、杭州等一线城市拓展。
尽管上述各大零售商不断加码进攻高端超市，但是沃尔玛、家乐福两大国际知名零售商却仍然“按兵不动”。“家乐福在国内目前只有大卖场这种业态，今后也将集中精力做好这块，深度挖掘这方面的利润，暂时没有进军高端超市的计划。”家乐福中国区公关总监陈波昨日告诉记者。而沃尔玛公关经理牟明明也表示，沃尔玛目前还没有开启高端超市的业态，今后将会不断地去了解市场在这方面的需求。
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