气候变化威胁粮食安全 低碳农业应运兴起

每经记者  朱小雯  发自北京

        国庆长假期间，河南省兰考县南马庄的人们每天都在忙着招待到村庄来体验生态文化旅游节的人们。

        南马庄是中原第一合作生态村，还引进了生态民居、发酵床自然养猪等环保元素。这里的农民是合作统一生产的经济关系，生产有机大米、纯天然小杂粮、坑塘野鱼、莲藕等农家食品，螃蟹是在藕蟹混养基地里由麦芽和南瓜养大的。

        国庆前夕的一个周末，北京市海淀区苏家坨镇后沙涧村的农民尚建国的生态种植园来了百八十号客人，“都是来参观的。”尚建国的生态种植园平日也常有城里人和一些研究者来参观。就在9月末的一个周日下午，生态园还来了十几个参观者，有一半是熟悉农场直销配送农产品到城市的日本旅客。

        尚建国告诉记者，预计生态种植园今年可以让他的收入比以前多。

气候变化影响化学农业弊端显现

        世界银行在9月份发布的《2010年世界发展报告：发展与气候变化》中称，发展中国家在面对气候变化带来的威胁时更为脆弱，将承受气候变化潜在影响的75%~80%。其原因很大程度上就是由于发展中国家对农业的依赖性强，环境恶化使自然资源的压力不断增大，并增大了农业管理的复杂性。

        事实上，气候变化已经威胁到了我国的粮食生产，有许多现象是已经观测到的气候变化对我国农业的影响。作为重要粮食基地的江汉平原已经是水稻花期高温危害的重灾区。2003年，湖北省武汉市约27万公顷水稻受高温危害，占水稻总面积近50%，空粒率平均约40%，严重的达90%，损失惨重。早在1994年，位于江汉平原腹地的荆州市遭受高温危害，致使受灾水稻空粒率严重的达50%以上，当年从四川引进的杂交稻新组合Ⅱ优63多数田块几乎绝收。

        来自中国农科院农业与环境可持续发展研究所的研究指出，初步估算，温度升高、农业用水减少和耕地面积下降会使中国2050年的粮食总生产水平，较2000年的5亿吨粮食生产水平下降14％~23%。

        “但实际上，依靠调整种植结构很难弥补气候变化带来的损失。”中国人民大学农业与农村发展学院博士程存旺对《每日经济新闻》记者说。

        环境保护部南京环境科学研究所有机农业与农村循环经济首席专家席运官补充道，气候变暖可使西部干旱地区的降雨面积比以前更大，但是这种变化是否有利粮食生产还难以断定。

        “同时还应考虑到的因素是，气候变暖为病虫害的扩散创造了更加有利的条件，使病虫存活的范围更广，活跃时间也更长。”程存旺指出。

        此外，气候变化还加速土壤退化、侵蚀和盐渍化的发展，削弱农业生态系统抵御自然灾害的能力。同时，农药、化肥施用量和灌溉用水量增大、土壤改良和水土保持的费用增加，提高了农业的投资和生产成本。

        目前，世界粮食减产和粮食储备连续下降，以及生物燃料的异军突起，导致全球粮价飞涨，而气候变化可能使这种局面进一步恶化。发改委能源所报告预计，在温室气体高排放情景下，我国未来社会发展的基本粮食供给可能在2030年前后出现缺口。

        “根据古巴、泰国等国经验，低碳农业是应对气候变化导致的粮食安全问题的唯一道路。”程存旺指出。

低碳农业可抵消80%农业温室气体

        联合国粮农组织新近指出，耕地释放出大量的温室气体，超过全球人为温室气体排放总量的百分之三十，相当于150亿吨的二氧化碳。

        绿色和平组织针对主要几个由农业引起的间接排放源，如粮食的加工、包装、运输和销售，存储、加工和销售粮食所盖的房子，处理农业和食品行业所产生的废弃物等进行了估算，若折合成二氧化碳的话，排放量占全球总排放的17%~32%。

        由国务院发展研究中心产经部、国家发改委能源所、清华大学核能与新能源技术研究院于9月联合发布的《2050中国能源和碳排放报告》（以下简称《报告》）中称，生态的农业系统能够减少甲烷等温室气体排放，如果发展农村沼气可以减少有机肥处理过程中的甲烷排放，在2010~2050年间，沼气替代生物质能和煤炭可使二氧化碳年排放减少307.77吨到4592.80万吨，二氧化硫年排放减少13.11万~98.87万吨。

        另一方面，退耕还林还草、减免耕、秸秆还田等保护性耕作的生态农业方式，能极大地增加我国的碳储量，改善生态环境，减缓气候变化的影响。

        联合国粮农组织估计，生态农业系统可以抵消掉80%的因农业导致的全球温室气体排放量。无需生产工业化肥每年可为世界节省百分之一的石油能源，不再把这些化肥用在土地上还能降低30%的农业排放。

        在全国政协常委、中国农科院农业与可持续发展研究所所长林而达看来，低碳农业较广义的生态农业的概念还更广泛。“低碳农业不仅像生态农业那样提倡少用化肥农药、进行高效的农业生产，而在农业的能源消耗越来越多，种植、运输、加工等过程中，电力、石油和煤气等能源的使用都在增加的情况下，低碳农业还更注重整体农业能耗和排放的降低。”

人力是前期主要成本传统农技受推崇

        国家农业部2002年征集并筛选了生态农业模式，作为今后一段时间农业部的重点任务加以推广。2003年农业部开始推广十大典型生态农业模式及配套技术，包括南方“猪-沼-果”生态模式及配套技术、生态渔业模式及配套技术、丘陵山区小流域综合治理模式及配套技术和观光生态农业模式及配套技术等。兰考县的生态文化节正是属于观光生态农业的模式。

        我国浙江青田的稻鱼共生系统更是与智利、秘鲁、菲律宾等五国的传统农业系统一同入选了联合国粮农组织发起的全球重要农业文化遗产保护项目。

        我国传统的农业耕作方式和工艺，也是专家们在研究和推广低碳农业的过程中极为推崇的。

        林而达、程存旺、席运官均认为劳动力是前期投入成本中的主要部分，尤其是知识型的劳动力投入。虽然这在前期成本大增，但总体成本上低碳农业大大低于化学农业，“并且涉农行业都会受益。”

市场有发展前景仍需政府补贴和政策支持

        日本开创类似的农产品直销模式已有35年，搞农场直接配送蔬菜的有3万多家。

        尚建国因为邻国的成功经验，对直销的方式比较推崇：“运作得好的话，我们农民可以得到实惠。”但他仍然担心资金的问题，目前他的资金支持都来自镇政府，镇上也有专门的领导负责管理生态种植园的发展和推广。

        林而达则评价称，如在我国要大面积地推广农产品直销的模式，形成固定制度和机制，还存在认证等方面的规定和困难。

        如今，以面积计算，我国已是生态农业第二大的国家。但我国小农分布的农业特点决定了规模化低碳农业发展的困难。程存旺表示，如果一个农户或一个种植园实行低碳农业的模式，而周围的耕地仍是化学农业，这个生态模式的土壤、空气和水源仍旧受到影响和污染。“那么，这就需要在组织形态上进行改变，比如生态农户合作社等。”

        此外，席运官认为技术的匹配和适合度仍然非常重要，比如需要大面积地采用生态农业的部分技术；同时农民需要政府和一些高校、社会组织的专业人员的指导和培训；尤为重要的还有市场的衔接。

        席运官认为，我国低碳农业匹配的条件仍然不足，这也是制约低碳农业规模化发展的因素。相比欧洲国家，虽然农业不占其国民生产的主要地位，但其受教育程度和技术基础是其发展低碳农业的便利条件。

        在我国目前发展得较好的有稻鸭共育、沼气技术以及秸秆还田的生态农业模式。

        政府对沼气技术给予了大量补贴，联合国环境规划署（UNEP）建议更多的资金应当用于支持这项技术，更大范围地推广应用。

        林而达建议，沼气池应该作为农业基础设施，由国家倡导企业和个人进行投资，从而促进有机肥的全面使用。同时，我国鼓励低碳农业的政策和优惠措施应该更完备、机制应该更灵活。

        从事发展课题研究的国际性研究中心  “第三世界网络”组织也建议，资助可持续农业生产方法，鼓励小规模经营农民建立基于生态系统的小规模粮食生产模式，推进新型绿色革命。



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