行业风向标 | 中央一号文件首提预制菜，短期热度提升发展仍待时日
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导语：
2月13日发布的《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》于“五、推动乡村产业高质量发展”章节明确提出：“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。”中央一号文件首次预制菜相关内容，标志着发展预制菜正式被提升为我国乡村振兴的重要战略举措，预制菜赛道将迎来全新发展机遇。
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