每经编辑 黄胜
2月23日下午,巴奴毛肚火锅在官方微信公众号上发布了关于“火锅店18元一份土豆就5片”争议事件的致歉声明。
声明交代了事情经过:西安一位顾客在门店就餐,由于管理的失误,导致顾客对土豆的分量产生了误解,网络新闻视频中“18元一份的富硒土豆仅5片”,实际上是小份的量,西安门店的售价为9元。
网络视频截图
对于我们的失误给顾客带来的困扰,我们深表歉意!
巴奴在创业22年的过程中,一直坚持产品主义,为顾客甄选自然、健康、独特的高品质食材。
图源:巴奴毛肚火锅公众号
据报道,近日,陕西西安一女子吐槽,在某火锅店就餐时,一份18元的土豆片只有5个薄切片。该火锅店工作人员回应称,这个是富硒土豆,微量元素很多,我们也是根据实际情况来定价的。
对此,据中国市场监管报2月23日消息,价格法第九条规定,经营者应当努力改进生产经营管理,降低生产经营成本,为消费者提供价格合理的商品和服务,并在市场竞争中获取合法利润。第十三条规定,经营者销售、收购商品和提供服务,应当按照政府价格主管部门的规定明码标价,注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。
有些商家打着物以“硒”为贵等噱头,抬高菜品价格。进口、珍稀等关键词一标,再普通的食材也能摇身变为“宫廷玉液酒”。18元5片土豆,这么贵的价格,哪里来的自信?如果是真实力,只要定价合理,并不会引起非议。但“富硒”、微量元素等指标并不易检测,商家以此为抬高价格的噱头,很难令消费者信服。
净含量标注不明,也是引起消费者不满的另一原因。菜单上只标注了菜品名称以及图片,并没有注明菜品净含量,消费者点菜的时候如果忘记询问,就可能收到与预期菜量不符的菜品。如果菜量过多会导致浪费,菜量少了容易引起消费者不满,无论给商家还是消费者都会带来麻烦。
定价虽然是市场行为,但也要以法律法规为底线,切不可随意而为。一来背后有监管部门的监督,二来随时有消费者评判,如果打着忽悠消费者的小心思,终究会“自食其果”。
每日经济新闻综合中国市场监管报、巴奴毛肚火锅公众号
封面图片来源:网络视频截图
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