同一只鹅，成都凭啥卖最贵？陶陶居：我们降价了

陶陶居成都“菜价比北京、上海、广州更贵”，自试营业期间传来消费者对菜品价格的质疑后（每日经济新闻此前报道《粤菜老字号杀进成都，首日排号超900桌！同一道菜比北上广贵，商家：我们绝不是来“割韭菜”》），1月17日，在粤菜百年老字号陶陶居成都店正式开业之际，食尚陶陶居董事长尹江波告诉每日经济新闻记者，拿出最大诚意面对成都消费者，对菜价进行了调整。

每日经济新闻记者注意到，以陶陶居百年烧鹅来看，成都试运营期间售价为138元/例，广州、厦门为98元/例，北京、上海为128元/例；同一只烧鹅，价差最大达到40元。调价后，目前成都陶陶居门店百年烧鹅为108元/例。

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“因为疫情原因，我们这次是匆匆忙忙开业，成都店的食材都是空运过来，100多人的团队也是包机来的，抬高了经营成本。所以在试运行期间体现在了价格上，收到大家的反馈后，我们已经进行了调整。”尹江波表示。