发现个性之美，在成都文化共融

关于文化发展，成都从来不含糊。

这不，2020第三届世界文化名城论坛·天府论坛已经火热开启。

成都对文化土壤建设的重视程度并不难理解,因为那里有一群可爱的逐梦人!

且看3位逐梦者现身说法本届论坛主题——

“从文化空间到城市认同”。

 

不止进击时尚圈！

成都要掀起年轻人的追梦潮！

在国际潮流与天府风韵的碰撞下，

与时俱进的成都渐渐改头换面。

新成都吸引着越来越多的青年至此追梦。

为什么成都令人着迷？

《他们提问 成都回答》通过外国青年的视角，告诉你答案。

一

因为，它够深厚！

俗话说，酒越陈越香

图片来源：视频截图

正如越古老的东西越有深度，因而越有创新的空间

成都就是一座在传统中创新的城市

对来自日本的发型师KAZU来说，

古老的川剧文化便为他提供了丰富的创作空间

艺妓+川剧＝？

图片来源：视频截图

二

因为，它够百搭！

图片来源：视频截图

成都美食的百搭性

反应了成都的包容气质

“川菜的味道与西餐融合起来，

能不能呈现出一种全新的菜品呢？”

乌克兰厨师Anton Zadorozhnyi通过一场豆瓣之旅寻找答案

视频来源：视频截图

豆瓣酱是很多成都人餐桌上的必不可少

蘸馒头、下饭吃、做佐料…

堪称美食届百搭神器的豆瓣酱将如何融入西式餐点？

三

因为，它够丰富！

图片来源：视频截图

烟火味十足的成都背后

是无数丰富多彩的生活之声

来自英国的独立音乐人HARIKIRI

便着迷于成都的声音

成都将与Hip-pop擦出怎样的火花？

听听潮酷版《茉莉花开》

图片来源：视频截图

古老文化，包容气质，多样声音

让成都成为一座年轻、包容之都

无论你来自哪里，

无论你拥有怎样的想法

你都能在这里找到一个舞台

 

你把追梦的背影留给成都

成都把广阔的山海送给你

 

主人翁Q&A

成都自由开放的土壤让梦想生根发芽

NBD：谈谈你在成都工作和生活的感受吧？

Anton Zadorozhnyi：我来成都已经六年了，在这边生活和工作都很开心。成都是一个充满生活气息的现代化都市。成都的发展速度让我震惊，它的发展不仅仅是外貌的变化，更包括各大产业的迅速发展，比如房地产业，信息业，服务业、餐饮业等，整体呈现一种欣欣向荣的景象。成都集旅游、文化、商业、休闲等元素于一体，同时也是一个开放性的城市，它给我们外国友人们很大的发展空间，营造了很好的创业氛围，这也是她它吸引我们众多外国友人走进成都、定居成都的原因。

NBD: 成都让你印象最深刻的是什么？

Anton Zadorozhnyi：成都给我印象最深刻的就是它的各色美食，色彩斑斓，让人垂涎欲滴。成都人喜欢美食、也喜欢发现美食、制作美食。成都这种开放的环境、自由的空间、现代化的氛围以及成都人民的热情与对美好生活的追求，让我在这里找到了让自己梦想生根发芽的土壤。

NBD: 意大利餐和川菜有哪些异同，您是否有尝试将他们结合到一起？

Anton Zadorozhnyi：意大利西餐素有 “西餐之母” 之称，意大利菜肴最为注重原料的本质、本色，成品力求保持原汁原味。成都菜肴是典型的川菜，以“麻”和“辣”为主要特征。我们一直都在将西餐和川菜的元素进行融合，也成功研发了众多当地人和国际友人都喜爱的美食。新菜试菜成功是很让人振奋的。我发现“麻”、“辣” 这些川菜的元素加入西餐之中后，居然能够研发出新的口味，研发当地人很喜欢的西餐口味，实现了 “西餐本土化”，这是最让我惊喜的地方。

成都的声音在街头巷尾 是不随波逐流

NBD：你在这个城市的工作和生活怎么样呢，能聊一聊吗？

HARIKIRI：成都的总体感觉就很不同，虽然市中心也就是我最常待的地方很繁忙，但这里的人让我感觉很轻松。一般来说繁忙的城市让你感觉生活节奏太快、太匆忙，休闲的城市又让你觉得太懒散，时间都被荒废了，但成都找到了这两者之间的平衡点。

NBD: 听说你很着迷于成都的声音，我很好奇那是怎样的一种声音？

HARIKIRI：成都的声音融在城市和街头，这里有很多自由的创作空间，大家都更愿意尝试不一样的东西，而不只是跟随潮流。像成都的说唱团队Higher Brothers,我们刚认识的时候，他们还没有现在的名气，但他们愿意尝试不一样的东西,所以会选择跟我这个牙买加裔的英国人合作。我做DJ的时候也会放一些英国的电子音乐，成都的朋友们也很喜欢，就是这种包容度滋养了文化的生长。

NBD: 请问Hip-pop和当地音乐有哪些不同，你是否有尝试过将他们融合创新呢？

HARIKIRI: 不同的声音混在一起会有不一样的惊喜，我曾经采样过太古里咖啡店的背景声，放到了一个说唱歌手的单曲里面，还采样过工地施工的声音，以及各种奇奇怪怪的声音。我的一个导演朋友马楠还专门找我为一部电影《唱着活着》做了影片高潮的配乐，我采样了一些川剧的声音在里面。该片于2017年至2019年间入围威尼斯双年展，入选鹿特丹国际电影节CineMart电影投资会，获香港电影节选中推荐HAF Goes to Cannes的影片之一，入围第72届戛纳国际电影节“导演双周”单元。所以我非常乐意尝试用不一样的声音。

NBD：请问你是如何理解成都文化的？

HARIKIRI：从三国的故事里，我了解到成都是一座历史悠久的城市，从古至今以来都是文化和经济的孵化园。尤其是当代成都人对各种外来文化的包容度，使得这座古城和现代科技、艺术文化都能很好得相互融合。正是这种新旧的融合，对于城市的发展起到了至关重要的帮助。

（实习生 朱妮丹蕊对本文亦有贡献）

封面图片来源：视频截图