雪中送炭！外媒称，中国给法国养猪户带去了希望……

即便你不像每经小编（微信号：nbdnews）一样，时不时去看国家统计局公布的数据，相信你也能感受到，今年以来，国内的猪肉价格基本都是走高……

就拿最近一期的数据来说吧，一斤猪肉也得16块多，相比今年年初的行情，已经贵了近2块钱。

就算变贵了，该吃还是得吃啊。那怎么办呢？

许多商家看到国外猪肉价格便宜，终于忍不住也“海淘”了起来。据新华社报道，2016年1至5月份，天津检验检疫局国航办事处受理进口肉类报检达19254批次、50.3万吨，进口量较2015年同比增幅超60%，5月份单月同比增幅达85%。

有数据显示，今年的前四个月猪肉进口累计达到了40.5万吨，而且进口量是逐月增加的。

但万万没想到，这一买，竟把法国的养猪户们给“买活”了……

法媒：中国带来了希望

据参考消息网报道，法国《世界报》称，法国低迷的猪肉价格慢慢有所回升，这是养猪户非常期待的雨后初霁，尽管担忧还没完全消除。而猪肉价格的回升，主要得益于中国的进口。

中国此前也遭遇了养猪业危机，一年前由于产量过剩，支付给养猪户的金额暴跌。有些养猪户因此退出，再加上卫生丑闻，压力进一步加大。最后，从事养猪业的人员大幅减少。中国每年养殖7亿头猪，占全球总量的一半。

后来不出意料，猪肉价格开始攀升，一年内增长近40%。喜食猪肉的中国人继续消费，哪怕猪肉在其食物预算中的比重越来越重，以至于猪肉成了中国通货膨胀的动力之一。为了给这一热潮降温，中国决定进口猪肉。

而这对于正为猪肉一筹莫展的欧洲来说，是个好消息。

某猪肉市场的负责人让-皮埃尔·若利介绍道：“一季度，中国进口了39万吨猪肉，同比增长77%。虽然美国、加拿大和巴西的猪肉出口同样在增加，但欧洲因欧元疲软具有特殊优势。”

中国需求挽救了令欧洲市场不堪重负的猪肉过剩局面。过剩的原因，一是德国、西班牙的牲畜存栏数增加，以及俄罗斯市场的大门根据卫生禁运条例突然关闭。

中国的进口需求减轻了法国的竞争压力，每公斤1.3欧元（约合人民币9.63元）的价格让大部分法国养猪户不再赔钱。不过，法国全国养猪业联合会主席保罗·奥弗雷提出质疑：

“中国市场的需求让我们接近平衡点，但这能持续多长时间？”

他认为，“法国养猪户面临的形势依然非常严峻”。他说，根本问题依然没有得到解决，“虽然出口市场很重要，但我们不应依赖出口。我们希望法国市场——吸收了70%的产量——能保证养殖户的利润”。

中国猪肉进口刺激全球市场

实际上，中国的猪肉进口不仅影响了法国。

据农产品期货网介绍，根据荷兰银行二季度的最新报告，美国和欧盟猪肉供过于求，中国猪肉的进口依然强劲。由于中国目前猪肉供需偏紧，进口需求较高，支撑了全球猪肉市场的复苏，预计二季度猪肉市场将会季节性恢复。

这将会影响全球的猪肉市场价格，当然，最主要的还是欧洲市场。

欧盟猪肉市场仍较低迷。在供过于求的大环境下，在欧盟私人收储计划实施前，欧盟猪肉市场仍不能恢复。欧盟委员会新的措施并没有影响生产结构的变化，没有提高生猪产业的竞争力。

美国的生猪存栏中速增长，饲料价格下跌。影响美国生猪市场价格的最主要因素是贸易，美元的强劲影响了出口，导致其他出口国的竞争力增强。

中国还为巴西猪肉提供了更多市场机会。巴西的出口多样化策略似乎正在收到成效，因为对中国的出口量一年前还微乎其微，短时间内中国就成了巴西第三大出口市场。3月发货量已经达到了6400吨，占巴西贸易总量11%，高于1月的1600吨。2016年巴西猪肉出口价格按美元计同比降幅达32%，因此竞争力很强。出口增加带动了巴西猪肉产量的增加。

然而，尽管增幅明显，但由于基数低，中国进口猪肉的绝对量仍然很小。每日经济新闻此前曾报道，去年冻猪肉进口不到80万吨，加上猪杂碎80多万吨，加起来160万吨左右——去年，中国的猪肉产量5487万吨，进口的猪肉占比不到1.5%，影响很小。

农业部曾解释，原因之一是：现在世界猪肉贸易量700万吨左右，日本、韩国、墨西哥等稳定依赖进口的国家，每年进口量400多万吨，剩余的可进口的猪肉不超过300万吨，如果中国猪肉出现大的缺口，进口是解决不了问题的。