低价网购大闸蟹背后：水产公司遭遇蟹农“搅局”？

每经记者 赵陈婷 发自北京

尽管阳澄湖大闸蟹定于9月22日的开捕时间还没到，但随着“纸螃蟹”的热销，线上线下似乎已经打得不可开交。

而这一次的点燃导火索的是淘宝聚划算。

日前，淘宝网跳开苏州阳澄湖大闸蟹协会，直接与19家蟹商在聚划算进行大闸蟹团购，并推出低至5折的价格而引发热销。

就此，一场围绕蟹农、协会和大型水产企业之间的纷争在大闸蟹上市之前已然火热上演。

低价螃蟹蜂拥而上

在淘宝聚划算页面上，记者发现，一款原价1818元的8只装（公蟹4.0-4.5两4只+母蟹3.0-3.3两4只 ）礼卡以1.9折的优惠销售，只卖358元，目前已销售350多份。与此同时，一款原价638元的8只装大闸蟹，打完折再包邮，只要178元。

这样动辄“2折”、“3折”的团购价，让往年高高在上的大闸蟹身价大大缩水。

可惜，相比网上盛行的“低价蟹券”，实体店的价格表现的依然相当淡定，尽管相同规格的蟹券票面价格差异不小，但“最大优惠”似乎也不过是6折。

对此，在全国拥有42家实体门店的王氏水产总经理王志强告诉《每日经济新闻》记者，王氏水产销售的蟹券优惠一般在8.2折左右，截止目前蟹券的销售额已经达到600多万。

而淘宝聚划算上出现的低价螃蟹，尽管淘宝官方再三强调货真价实，如假包换，业内还是颇有怀疑。

对于这一情况，王志强表示，随着各地工商部门、大闸蟹协会和媒体的高度关注，这次聚划算上团购的螃蟹肯定是货真价实的阳澄湖大闸蟹，这是没有办法造假的。

但苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙强调，这些团购价格已经低于成本价，扰乱了市场，到时候以次充好、斤两不足，恐怕就会砸了大闸蟹的牌子。

有参与团购的人士表示，今年成本价七八十元一斤就够了，“团购价至少是不亏本，还稍稍有点薄利。”

对此，一位不愿意透露姓名的业内人士告诉记者，参与聚划算团购的商家的确不会赔钱，由于螃蟹品质良莠不齐，大闸蟹捕捞上岸后，最好的一批螃蟹会被几家大型水产公司挑走，这些一等螃蟹的进货价可以达到120一斤，而剩下的二等、三等螃蟹只能买到五六十元一斤。

据了解，一般大型水产企业会坚持双重检验，在出湖的时候由公司筛选一定比例作为基本标准，上岸后由资深验蟹师再在进行筛选，最后才能进入门店销售。

不过，对于这一检验流程，王志强表示，对于品质好的养殖户，一船大闸蟹我们可能挑走近8成，而品质差的一船大闸蟹2成都挑不到。

而大批因品质稍次，没有被大型水产公司挑中的大闸蟹似乎成为部分网络销售的主力。

当蟹农搞起B2C

毋庸置疑，大闸蟹网络销售已势不可挡。

作为大闸蟹协会会长，杨维龙曾经提供这样一份数据，协会现280家会员企业中，“触网”企业约50~60家，而这个数字还在不断攀升中。

“王氏水产在淘宝一共有两个店在销售大闸蟹，其中天猫的旗舰店在9月10号的销售达已经到26万，预计再过几天销售额肯定能突破50万。而另外一个淘宝店目前每天的销售额在10万左右。”王志强告诉记者。

与此同时，王氏水产和其他几家大型大闸蟹销售企业一样，和京东商城、当当网和1号店等网站均有合作。

可对于这些触网的大闸蟹销售企业而言，线上线下价格基本是同步的，优惠也并不多。

有业内人士指出，尽管大家都认为阳澄湖大闸蟹暴利，从螃蟹的成本来看，毛利的确可以达到50%甚至更高，但是除去员工、门店租金、配送成本等费用，净利润也就在10%左右。

根据此前公布的数据，今年阳澄湖大闸蟹的产量基本与去年持平，为2300吨左右，而受到成本影响，预计价格不会低于去年。

那为什么会一窝蜂的冒出这么多低价螃蟹呢？

对此，有分析人士表示，这次淘宝聚划算、京东商城等电商平台上出现的标价1000多，售价200元左右的大闸蟹基本都是由蟹农直接提供的。随着大型水产企业触网增多，蟹农利用网络销售的意识也开始增强。

“中国的大闸蟹一直处于供不应求状态，即使有近20%大闸蟹品质不够好，但最终还是能以不错的价格卖出去。蟹农的好螃蟹被大型水产公司挑走后，剩下的螃蟹很多会通过电商渠道销售。”该分析人士解释道。